NAJBRŽI RECEPT ZA DOMAĆE PEKARSKE KIFLE: Biće mekane kao PAMUK – prave domaćice ih mijese samo na ovaj način


Vikend je idealno vrijeme za isprobavanje neodoljivih recepata. Realno, rijetko ko može preko nedjelje da odvoji sat-dva i da umijesi tijesto, razvuče pitu, uvije kiflice, ali kad dođe vikend, još kada je napolju pravo jesenje vrijeme, nema ničeg lepšeg nego kroz kuhinju unijeti malo topline u dom.

Naime, Dragica Marković je podijelila sa nama savršen recept za prave domaće pekarske kifle koje su mekane kao pamuk, a evo kako se prave:


Potrebno je:

– voda 500 ml

– kvasac 42 g

– ulje 100 ml


– so 1 kašika

– šećer 2 kašike

– brašno 750 g

Priprema:

U mlaku vodu dodati kvasac,šećer,ulje,so,i brašno i zamijesiti tijesto. Prekriti i ostaviti da nadođe oko 30 minuta u toplom.

Premijesiti i podijeliti u loptice veličine po želji kolike hoćete da vam budu kifle.

Pouljiti radni sto i svaku lopticu okalagijom rastanjiti i uviti u kiflu i ređati u pleh. Premazati sa vodom i posuti susamom i na svaku kiflu staviti po malo posnog margarina.

Ostaviti da nadođu oko 20 minuta. Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta. Pečene kifle premazati ovlaš sa malo ulja i vode koje ste pomiješali zajedno.