Pripremite batake na ovaj način, rezultat je iznenađujuće i nevjerovatno ukusan! Jednostavan i brz recept, piše Stvarukusa.rs.
Sastojci
2 pileća bataka 4 krompira 1 crni luk 150 ml bijelog vina 50 g meda 100 ml maslinovog ulja 150 g parmezana 1 kašičica soli 1 kašičica bibera 2 kašičice mljevene slatke paprike 1 kašičica origana 1 kašičica majčine dušice Priprema: Na batacima na mesu napravite nekoliko rezova. Začinite ih sa pola kašičice soli, pola kašičice bibera, 1 kašičicom crvene paprike i pola kašičice majčine dušice. Dodati 50 mililitara maslinovog ulja i meda, dobro utrljati začine u meso.
Pokrijte i ostavite u frižideru 1 sat. Crni luk krupno isijecite i stavite u pleh. Krompir isjeći na krugove i začiniti sa pola kašičice soli, pola kašičice bibera, 1 kašičicom crvene paprike i pola kašičice origana. Poredajte ih na luk.
Izvadite batake iz frižidera i pecite ih u tiganju po 2 minuta sa svake strane na umjerenoj vatri. Stavite meso na krompir. Pokrijte alu folijom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C 40 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite na 200°C 10 minuta.