Šarena salata je obavezna zimi na mnogim trpezama, pa i onim novogodišnjim.
Praznici nam se itekako bliže, manje od 20 dana je od Nove godine pa je vrijeme već uveliko da osmislite šta ćete praviti za “najluđu noć”.
Mi vam danas donosimo recept za spravljanje odlične šarene salate.
Sastojci:
– 2 kg paprika
– 2 kg zelenog paradajza
– 2 kg kupusa
– 2 kg krastavaca
– 1 kg mrkve
– 1 l sirćeta
– 3 l vode
– 20 dkg soli
– 15 dkg šećera
– 1 kesa bibera (zrno)
Priprema:
Prokuhati vodu sa sirćetom, soli, biberom i šećerom. Povrće oprati i očistit, isjeći na komade i poredati u odgovarajuće posude i preliti prethodno pripremljenom smjesom.