Cjelovite žitarice, voće i povrće ključni su za cjelokupno zdravlje i smanjenje rizika od razvoja kroničnih bolesti. U redu je povremeno uživati u izvorima hrane koji se možda ne smatraju čvrstima, no gastroenterolog Sarmed Sami kaže da postoje izvori hrane kojima pristupa s nevjerojatnom pažnjom. Točnije, pet ih potpuno izbjegava.
Obrađeno meso
Meso koje je dimljeno, sušeno, soljeno ili ima aditive dodane prilikom aranžiranja. Sami pravi široki luk izbjegavanja. Obrađeno meso uključuje pečenice, slaninu, šunku i suhomesnato meso. Rukovanje mesom može pomoći u radu na njegovoj površini i vremenskom okviru realne uporabljivosti, ali pod pretpostavkom da ga jedemo u izobilju, može naškoditi našem blagostanju, sastavlja Indek Fit.
“Prerađeno meso ima puno zasićenih masnoća i malo vlakana. “Ja to ne jedem”, nastavlja dr. Sam.
Mliječni proizvodi s puno masti Mliječni proizvodi poput mlijeka, vrhnja i sira opskrbljuju tijelo bjelančevinama i kalcijem. Međutim, dr. Sami tvrdi da ih ne može koristiti svatko. Jedna od najčešćih intolerancija na hranu je intolerancija na laktozu.
Budući da laktoza ulazi u debelo crijevo neprimijećena i fermentiraju je bakterije, ovo stanje može uzrokovati neželjene simptome nakon konzumacije mliječnih proizvoda. Nadutost, bol u trbuhu, plinovi i proljev neki su od simptoma.
“Postoje verzije ove hrane bez masnoće, ali većina ih je bogata mastima. Utopljenim masnoćama potrebno je više vremena da se prerade, što može pogoršati nuspojave žgaravice i refluksa, a nadalje povećati iritaciju želuca. Dodatno, ” liječnik naglašava da mliječni proizvodi s visokim udjelom masti mogu poremetiti crijevne bakterije.”
Pečena hrana
Pečena hrana može uzrokovati želučane probleme jer smanjuje iscrpljenost želuca zbog velike količine masti. Konzumacija previše masti može opteretiti proizvodnju žuči, što može dovesti do simptoma poput nadutosti, mučnine i grčeva.
Visoke temperature koje se koriste za prženje hrane također proizvode spojeve koje tijelo teško razgrađuje, što može učiniti probavni sustav osjetljivijim na upale i oksidativni stres.
Pića sa šećerom “Ako pijete previše slatkih pića ili voćnih sokova, nećete imati koristi za svoje zdravlje. Pretjerana konzumacija šećera povezana je s debljanjem, što je čimbenik rizika za mnoge bolesti. Osim toga, “može utjecati na zdravlje vašeg crijevni mikrobiom“, upozorava dr. Sami koja u potpunosti izbjegava gazirana pića zaslađena šećerom.
Pripremljene večere
Štoviše, pred kraj ovog specijalističkog niza pripremljene su gozbe. To je obično visoko prerađena hrana koja ima mnogo dodanog šećera, masti, soli, kemikalija, emulgatora i konzervansa te je povezana s promjenama u metabolizmu i lošijim zdravljem.
“Mogu sadržavati puno soli, rafiniranih ugljikohidrata, zasićenih masti, kemijskih dodataka i rafiniranih ugljikohidrata.” Često im trebaju dijetalna vlakna, veliki izvori proteina i čvrstih masti. Rutina prehrane s obzirom na izvore pretjerano obrađene hrane povezana je s raznim medicinskim problemima, uključujući koronarnu bolest, dijabetes tipa 2, poremećaj crijeva, tugu, astmu i maligni rast,” zaključio je za Everyday Mail.