Pita od čokolade

Sastojci:

Prhko tijesto:

1 jaje
100 g šećera
100 g maslaca
160 g oštrog brašna

Nadjev od čokolade:

4 jaja
100 g šećera
150 g maslaca
100 g tamne čokolade
1 žlica oštrog brašna

Priprema:

Pripremite prhko tijesto:Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali maslac i oštro brašno.

Namastite i pobrašnite kalup za pečenje:Manji kalup, promjera 20 cm premažite maslacem i pospite brašnom, u njega rasporedite prhko tijesto.

Stavite peći prvo tijesto:Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

Zatim pripremite čokoladni nadjev:Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.

Stavite peći:Na napola pečeno prhko tijesto stavite nadjev od čokolade. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta. Ohladite prije rezanja.

izvor index.hr