Lisnata pita s piletinom – sastojci:
500 g zamrznutog lisnatog tijesta
1 glavica luka
300 g pilećih psa
150 g ribanog sira
150 ml vrhnja za kuhanje
Sol, papar, mljevena crvena paprika, češnjak i prahu
Sezam
A jaje
Maslac
Lisnata pita s piletinom – priprema:Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.Luk i pileća prsa narežite na sitne kockice. Na malo maslaca prepržite luk pa mu dodajte i kockice piletine. Začinite solju, paprom, mljevenom crvenom paprikom i češnjak u prahu ili granulama.
U posebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje i sir pa mješavini dodajte sitno sjeckanu piletinu i luk.Lisnato tijesto razvaljajte u prvokutni oblik na debljinu jednog centimetra.
Jednu polovicu tijesta nadjenite piletinom pa preklopite drugom polovicom. Kako biste bili sigurni da nadjev neće iscuriti tijekom pečenja, vilicom pritisnite rubove pite.
Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite razmućenim i posoljenim jajetom pa pospite sezamom.Pecite oko pola sata, odnosno dok pita ne poprimi zlatnu boju.
Poslužiti toplo ili hladno.
izvor zadovoljna.hr