Sastojci za posni baunti kolač:
Za testo:
180ml biljnog mleka,
125g šećera,
75ml ulja,
1 kašičica vanilin šećera,
prstohvat soli,
30g kakao,
240g brašna,
15g praška za pecivo
Za punjenje:
200ml kokosovog mleka,
120g šećera,
1 kašičica vanilin šećera,
200g kokosa,
50ml kokosovog ulja
Za čokoladnu glazuru:
100g posne čokolade,
50ml biljnog mleka
Posni baunti kolač se priprema na sledeći način:U posudi pomešajte mleko i šećer, pa dodajte ulje, vanilin šećer, so i prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo.Sve dobro sjedinite, pa sipajte u tepsiju obloženu pek papirom i poravnajte.Pecite na 180°C oko 20-22 minuta.
U šerpu sipajte kokosovo mleko, šećer, kokos, vanilin šećer i kokosovo ulje.Kuvajte dok se malo ne zgusne, uz neprestano mešanje.Dobijenu koru isecite na kocke, pa na jednu kocku stavite malo kokos fila i preklopite drugom kockom.
Tako radite dok ne utrošite sve. Istopite čokoladu sa mlekom i dobijenom glazurom premažite kolače.A postoji i lakši način, a to je da koru presečete na 2 jednaka dela, jedan premažete kremom i preko stavite drugu koru, pa onda prelijte čokoladnom glazurom.
izvor novosti.rs