Čupavci su omiljeni kolači već generacijama jer ta kombinacija kokosa i čokolade jednostavno je neodoljiva.
Za vas smo pripremili jednostavan i pristupačan recept za najsočnije čupavce koje ste ikad okusili.
Odvojite samo sat vremena za pripremu ovog kolača i bacite se na posao.
Bazični recept lako možete prilagoditi vlastitom ukusu, na primjer, mali dio šećera u biskvitu možete zamijeniti vanilin šećerom, a dobro će se uklopiti i korica limuna ili narandže.
S obzirom na to da je čokolada zvijezda ovog recepta, odaberite neku kvalitetniju s višim postotkom kakaa.
Sastojci
- 200 g brašna
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 300 g čokolade
- 200 ml mlijeka
- 150 g kokosovog brašna
Priprema
- Pjenasto umutite jaja sa šećerom pa drvenom žlicom umiješajte brašno.
- Izlijte u uljem premazani dublji lim i pecite otprilike pola sata u pećnici zagrijanoj na 170 stepeni.
- Pričekajte da se biskvit ohladi pa ga narežite na kocke.
- Čokoladu prelijte zagrijanim mlijekom, pustite da odstoji minutu pa miješajte dok se u potpunosti ne otopi.
- Biskvit sa svih strana umočite u čokoladu pa uvaljajte u kokos.